[2人分]
・もやし:1袋 ・干し小エビ:大さじ2
・熟成キムチ:35g
[A]・お好み焼きソース:大さじ2 ・マヨネーズ:小さじ2
・すりごま(白):大さじ2 ・塩コショウ:少々
・砂糖:少々
・青のり:適量
1. もやしはざく切りにして耐熱容器に干し海老と共に入れ
ラップをかけて、3分加熱する。(500W)
ざるにあげ水気をよく切る。
キムチは細切りにする。
2.1のもやし、干しエビ、キムチに[A]を加えて和え
器に盛り、青のりを振る。
もやしとキムチのソースマヨ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)
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