手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
キムチの素を使って、
甘辛に仕上げたごはんによく合う一品！
[2人分］
・厚揚げ：1枚 ・ねぎ：1/2本
・刻みネギ：大さじ1
［A]・だし汁：150ml ・酒：大さじ1.5
・砂糖：大さじ１ ・みりん：大さじ１
・醤油：大さじ1.5 ・香寿庵特選キムチの素：大さじ1
1．厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、横半分に切ってから1㎝幅に切る。
ねぎは縦半分に切ってから斜め椅子切りにする。
2．鍋に［A]と厚揚げ、ねぎを加えて火にかけ、
沸騰してきたら落し蓋をして汁気が少なくなるまで煮る。
3．器に盛り、刻みねぎを散らす。
厚揚げのピリ辛煮は、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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