キムチレシピ

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［2人分］
・ブロッコリー：1/2株　　・ベーコン：3枚
・熟成キムチ：40g　　・ニンニク(みじん切り)：1片分
・酒：大さじ1　・粗びき黒コショウ：少々
・オリーブ油：大さじ1
　

1．ブロッコリーは小房に分ける。
　ベーコンは幅1cmに切る。
　キムチは小さめのざく切りにする。
2．フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、
　香りがたったらベーコン、ブロッコリー、キムチの順に加え
　酒を振りかけ、2～3分炒める。
3．粗びき黒コショウを加えてさらに炒め、器に盛る。
　
　
　ブロッコリーとキムチのニンニク炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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