キムチレシピ

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[2人分］
・鶏モモ肉：250ｇ　・かぼちゃ：200ｇ
［鶏肉下味用］・塩：少々　・醤油：小さじ1　
　　　　　　　・おろしにんにく：小さじ1/2
［Ａ］・みりん：大さじ２　・酢：大さじ1　
　　　　　　　　　　　・醤油：大さじ1　・砂糖：小さじ1
　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1　・片栗粉：大さじ2
　　　　　　　　・白いり胡麻：少々　

1．鶏もも肉は一口大のそぎ切りにして［鶏肉下味用］調味料をもみ込む。
　かぼちゃは食べやすい厚さ7㎜程度の食べやすい大きさに切って、
　耐熱容器に並べ、ラップをして、電子レンジで3分半加熱する。（５００Ｗ）
2．［Ａ］を混ぜ合わせる。
3．鶏肉に片栗粉をまぶす。
4．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を２～3分焼き、
　ひっくり返してさらに１～2分焼いて火を通す。
5．かぼちゃを加えて軽く炒め、
　［Ａ］を回しいれ、とろみがつくまで絡めるように炒め合わせ、
　器に盛り、白ごまを振りかける。

　
　今日のカボチャと鶏肉のピリ辛甘酢炒め　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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