手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
シンプルだけど、とっても美味！
［2人分］
・豚肉：200g ・塩：少々
・みょうが：6本 ・生姜：1/2片分
・熟成キムチ：50g
・サラダ油：大さじ1/2 ・コショウ：少々
・醤油：小さじ2
1．豚肉は一口大に切って塩をからめる。
みょうがは縦に4等分にする。
生姜は薄くスライスする。
キムチは食べやすい大きさに切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、しょうがと豚肉を炒め、
色が変わったらみょうがとキムチを加えて炒め合わせる。
3．醤油を振りかけ、炒め合わせ、器に盛る。
豚肉とみょうがのキムチ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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