キムチレシピ

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[2人分］
・豚ロース肉（とんかつ用）：2枚
［豚肉下味用］・玉ねぎ（すりおろし）：1/4個分
　　　　　　　・砂糖：大さじ1　・醤油：大さじ1　
　　　　　　　・みりん：大さじ1　・酒：大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　
　　　　　　　　・トウモロコシ：1個　　・ブラックペッパー：少々
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1/2

1．豚肉は脂身の部分に切り込みを入れ、幅3㎝に切る。
　［豚肉下味用］の調味料に1時間～半日程度漬け込む。
　トウモロコシは3㎝の半月切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、汁気を取った豚肉を並べ、
　間にトウモロコシを置いて、焼き色がついて来たら
　蓋をして、3分程度焼く。
3．ひっくり返し、さらに1～2分焼く。
4．火が通ったら豚肉の漬け汁を加え、全体にからめるように炒め合わせ、
　器に盛り、ブラックペッパーを振りかける。

　
　今日の　豚ロース肉とトウモロコシのピリ辛炒め　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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