[1人分]
・ピーマン:2個 ・シラス:大さじ1
・熟成キムチ:25g
・砂糖:小さじ1/2 ・醤油:小さじ1/2
・ごま油:小さじ1 ・かつお節:大さじ1.5
1.ピーマンは種とへたを取り、横に7~8㎜に切る。
耐熱容器に乗せ、電子レンジで1分半程度加熱する。(500W)
2.キムチは小さめに切る。
3.すべての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
ピーマンとキムチのしらすサラダは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)
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