キムチレシピ

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［1人分］
・青梗菜：1/2株　・しいたけ：１個
・白菜キムチ：30g
・だし汁：160ml　・塩：少々　
・醤油：少々

1．青梗菜は1枚ずつはがし、一口大に切る。
　シイタケは石づきを切り落とし、5㎜幅に切る。
　キムチはざく切りにする。
2．鍋に［A]を入れて火にかけ、シイタケを加える。
3．沸騰したら青梗菜とキムチを加え、
　さっと煮、器に盛る。
　
　
　青梗菜とキムチのお吸い物は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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