キムチレシピ

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［1人分］
・餅：2個　・ソーセージ：2本
・トマト：小1個　・にら：15g
・白菜キムチ：35g
・ピザ用チーズ：15g
　　　　　　　　［A}・水：300ml　・コチュジャン：大さじ1/2
　　　　　　　　　　・醤油：小さじ2　　・味噌：小さじ2/3
　　　　　　　　　　・おろしにんにく：1/4片分

1．トマトはヘタを取り、2㎝幅のくし切りにする。
　にらは5㎝に切る。
　ソーセージは斜め薄切りにする。
2．鍋に［A]を入れて火にかけ、煮立ったら
　餅を入れて3分煮る。
3．ソーセージ、トマトを加えてトマトが軟らかくなるまで
　2分程度煮る。
4．キムチ、にらを加えさっと煮て、ピザ用チーズを加え、
　チーズが溶けてきたら器に盛る。

　
　トマトとソーセージのキムチ雑煮は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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