キムチレシピ

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［1人分］
・青梗菜：50g　・エノキ：50g
・水煮コーン：25g　・白菜キムチ：25g
・水：150ml　・顆粒スープの素：小さじ1/4
・塩コショウ：少々　・粉チーズ：少々

1．チンゲンサイは葉と軸に分け、葉は2cm長さに切り、
　軸は1枚ずつはがして縦1cm幅に切る。
　えのきは長さを3等分に切ってほぐす。
　キムチは1㎝幅に切る。
　コーンは汁を切る。
2.鍋に［A}を入れて火にかけ
　煮立ったら1を加え、約2分煮る。
　塩、こしょう各少々で味を調え、
　器に盛り、粉チーズをふる。
　
　
　エノキと青梗菜のキムチスープ煮は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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