キムチレシピ

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［1人分］
・ゆでうどん：1玉　・豚バラ薄切り肉：75g
・さやいんげん：50g・白菜キムチ：35g
・生姜みじん切り：1/2片分　・にんにくみじん切り：1/2片分
　　　　　　　　［A}・味噌：小さじ2　・みりん：大さじ1/2
　　　　　　　　　・酒：大さじ：1/2　・砂糖：小さじ1/2
　　　　　　　　　・醤油：小さじ1/2
　　　　　　　　・白いりごま：小さじ1/2
　　　　　　　　・サラダ油：小さじ1/2

1．うどんは袋のまま電子レンジで2分20秒加熱する。（500W)
　いんげんはへたを切り落とし、2㎝に切る。
　豚肉は10㎝に切る。
　［A]を混ぜ合わせる。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒め
　色が変わったらいんげんを加え2分ほど炒める。
3．ニンニクとショウガ、キムチを加えて炒め合わせ、
　［A]を加えて炒める。
4．うどんを加えてさっと和え、器に盛り、白ごまをふる。
　
　
　豚バラキムチうどんは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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