キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・牛切り落とし肉：75g　・キャベツ：150g
・白菜キムチ：35ｇ　・にんじん：：1/4本
［A]・にんにくみじん切り：小さじ1/2
　・酒：大さじ1/2　・醤油：大さじ1/2
　　　　　　　　　・砂糖：小さじ1
　　　　　　　　・塩：一つまみ　　・ごま油：小さじ1

1．キャベツは千切りにしてボウルに入れ、
　塩をふってもみ、約10分置いて水気をよく絞る。
　にんじんは長さ3㎝の細切りにする。
　キムチは細切りにする。
　［A}を混ぜ合わせる。
2．フライパンにごま油を熱し、
　牛肉を炒める。
　色が変わってきたらにんじんを加えて2分程度炒める。
3．キムチと［A]を加えて炒め合わせ、
　キャベツを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。

　
　塩揉みキャベツと牛肉のキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/7454