キムチレシピ

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［1人分］
・牛こま切れ肉：100g　
［牛肉用］・塩コショウ：少々　・片栗粉：小さじ1/2
・トマト：1/2個 　・白菜キムチ：35ｇ　
・にら：1/2束　・ニンニクスライス：1/2片分
　　　　　　　　［A]・酒：大さじ1/2　　・砂糖：小さじ1/2
　　　　　　　　　　・醤油：小さじ1/2　・オイスターソース：大さじ1
　　　　　　　　・サラダ油：小さじ1

1．牛肉は食べやすい大きさに切って［牛肉用］の塩コショウし、
　片栗粉をまぶす
　トマトはヘタを取り、くし切りにする。
　キムチはざく切りにする。
　にらは1㎝に切る。
　［A}を混ぜ合わせる。
２．フライパンサラダ油とニンニクを入れて火にかけ　
　牛肉を加えて炒める。
3．キムチ、トマト、にら、［A]を加えて炒め合わせ、
　器に盛る。
　
　
　牛肉とトマトのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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