キムチレシピ

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［1人分］
・手羽元：２本　・トマト：１個
・セロリ：1/2本　・大根キムチ：50ｇ
［A] 酢：大さじ1/2　・酒：小さじ1
　　・砂糖：小さじ1/2　・醤油：小さじ1/2　
　　　　　　　　・ブラックペッパー　・ドライバジル：小さじ１
　　　　　　　　・サラダ油：小さじ1/2　

１．トマトはやや小さめのざく切りにする。
　セロリは１㎝角に切る。
　大根キムチは１㎝に切る。
２．フライパンにサラダ油を熱し、手羽元を入れて、
　両面焼き色がつくまで焼く。
３．トマト、セロリ、キムチを加えて炒め、
　沸騰してきたら［A]とドライバジルを加えてふたをし
　15分煮る。
４．ブラックペッパーを加え、器に盛る。
　　

　手羽元のトマトキムチ煮込みは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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