手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
調味料は酒と塩コショウだけ！
簡単にできておすすめ♪
［1人分］
・鶏ささ身：小１本（45g） ・小松菜：100g
・白菜キムチ：35g ・生姜千切り：1/2片分
［A]・酒：大さじ1/2 ・片栗粉：小さじ1/4
・塩：少々 ・ブラックペッパー：少々
・サラダ油：大さじ1/2
1．小松菜は4㎝に切る。
キムチはざく切りにする。
ささみは斜め薄切りにする。
2．フライパンにサラダ油とショウガを入れて火にかけ、
香りがしてきたらささ身を加えて、色が変わるまで炒める。
3．小松菜の茎、キムチ、小松菜の葉の順に加えて炒め、
［A}を加えて炒め合わせ、器に盛る。
ささみと小松菜のキムチ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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