キムチレシピ

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［1人分］
・厚揚げ：100g　・ピーマン：2個
・大根キムチ：50ｇ
［Ａ］・水：80ml　・酒：小さじ2
　　・砂糖：小さじ1　・みりん：小さじ2
　　　　　　　　　　・醤油：小さじ2　・おろししょうが：小さじ1
　

1．厚揚げは1.5㎝の厚さの一口大に切る。
　ピーマンはへたを取り、縦半分に切る。
2．フライパンに［A]を入れて火にかけ、
　1と大根キムチを加えてふたをして8分程度煮る。
3．ふたを取り、汁気があれば少なくなるまでからめ、器に盛る。
　　

　厚揚げとピーマンと大根キムチの煮物は、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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