キムチレシピ

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［1人分］
・ほうれん草：100g　・塩少々
・ソーセージ：3本　・玉ねぎ：1/2個
・水煮大豆：50g　・白菜キムチ：30g
・ニンニクスライス：1/2片分
　　　　　　　　・サラダ油：小さじ1
　　　　　　　　・塩コショウ：少々
　　　　　　　　・ケチャップ：大さじ1/2　・カレー粉：少々

1．ほうれん草は塩少々加えた沸騰したお湯で茹で、水に取り、
　3cmに切って、水気を絞る。
　ソーセージは1cm幅に切る。
　玉ねぎとキムチは1cm角に切る。
2．フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火にかけ、
　香りがしてきたら、玉ねぎとソーセージ、大豆を加えて、
　5分炒める。
3．キムチとほうれんを加え、ケチャップとカレー粉を加えて、
　塩コショウで味を整え、器に盛る。

　
　ほうれん草とソーセージとキムチのケチャップ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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