キムチレシピ

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［1人分］
・ちくわ：２本　・ピーマン：2個
・白菜キムチ：30g
・ごま油：大さじ1/2
・オイスターソース小さじ1

１．ちくわは長さを半分に切って、縦に5mm幅に切る。
　ピーマンはヘタを切り落としたてに5mm幅に切る。
　キムチは細切りにする。
２．フライパンにごま油を熱し、ちくわを入れて炒め、
３．色づいてきたら、ピーマンを加えて炒める。
４．ピーマンが鮮やかになったら、キムチを加えて軽く炒め、
　オイスターソースを加えて炒め合わせ、器に盛る。

　
　竹輪とピーマンのキムチオイスターソース炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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