キムチレシピ

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［1人分］
・青梗菜：１/2株　
・椎茸：1個
・白菜キムチ：30g
［A]・ごま油：小さじ1/2　・塩コショウ：少々

１．青梗菜は一枚ずつ葉をはがし、
　一口大に切る。
　しいたけは石づきを切り落とし、軸と笠に分け、
　傘は５㎜幅に切り、軸は細く裂く。
　キムチはざく切りにする。
２．青梗菜としいたけを耐熱容器に入れ、
　ふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分20秒加熱する。（500W)
３．２の水気を切って、キムチと［A] を加えて和え、
　器に盛る。

　
　青梗菜と椎茸のキムチ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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