[1人分]
・水菜:25g
・油揚げ:1/4枚
[A]・白いりごま:小さじ1 ・香寿庵特選キムチの素:小さじ1
・醤油:小さじ2/3 ・ごま油:少々
1.水菜は根元を切り落とし、3㎝に切る。
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、
半分に切ってから、6~7mm幅に切る。
2.ボウルに[A]を混ぜ合わせ、1を加えて和え、
器に盛る。
水菜と油揚げのピリ辛和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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