キムチレシピ

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［1人分］
・さば水煮缶:1/2缶　・もやし：１袋
・白菜キムチ：35g　・白すりごま：大さじ１
［A]・おろししょうが：小さじ1　・酢：大さじ1/2
　　・片栗粉：小さじ2/3　　・砂糖：小さじ1
　　　　　　　　・サラダ油：小さじ１

１．サバは身と汁を分けて汁を大さじ１取っておく。
　［A]にサバの汁を加えて混ぜ合わせる。
２．フライパンにサラダ油を熱し、もやしを炒める。
　油が回ったら、サバを軽くほぐしながら加え、
　キムチも加えて軽く炒め合わせる。
３．サバ缶の汁の入った［A]を加えて炒め合わせ、
　すりごまを加え、器に盛る。
　
　
　サバともやしのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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