キムチレシピ

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[2人分］
・芽ひじき：10g　・ちくわ：3本
・エノキ：50g　・白炒りごま：少々
・ごま油：小さじ2
[A]・おろししょうが：小さじ1
　　　　　　　　　・酒：小さじ2　・醤油：小さじ2　・みりん：小さじ2　
　　　　　　　　　・砂糖：小さじ1/2　・香寿庵特選キムチの素：　小さじ2

１．ひじきはたっぷりの水につけて表示通り戻し、水気を切る。
　ちくわは5mm幅の斜め切りにする。
　えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。
２．フライパンにごま油を熱し、ひじきを加えて炒める。
３．油が回ったら、[A]を加えて3分炒める。
４．ちくわとえのきを加え、水気が少なくなるまで炒め、
　器に盛り、白ごまを振る。

　
　ひじきとちくわのピリ辛炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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