キムチレシピ

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［1人分］
・ご飯：茶碗1杯　・コーン：60g
・白菜キムチ：40g　・長葱（小口切り）：5㎝分
・ニンニク（みじん切り）：1/2片分　・細ねぎ（小口切り）1本分
・サラダ油：小さじ1　・バター：小さじ1　　
　　　　　　　　・こしょう：少々　・醤油：小さじ1
　

1．キムチは粗いみじん切りにする。
2．フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、
　香りがしてきたらご飯とバターを加えて炒める。
3．全体に炒められたら、キムチとコーンを加えて炒め合わせ、
　醤油を回しかけ、ほんのり焼き色がつくまで焼く。
4．コショウを振りかけ、細ねぎを加えてさっと炒め合わせ、
　器に盛る。

　
　コーンとキムチのチャーハンは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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