キムチレシピ

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[1人分］
・里芋：2個　・油揚げ：1枚
・細ねぎ：1本
［A]・味噌:大さじ1　・香寿庵特選キムチの素：小さじ2　
　・白すりごま:大さじ1　・醤油:小さじ1/2　

1．里芋は皮ごときれいに洗ってラップに包み、
　電子レンジで2分10秒程度、柔らかくなるまで加熱する。（500W)
　皮を剥き、つぶす。
　ねぎは小口切りにする。
　油揚げは半分に切って袋状にする。
2．里芋に［A]を加えて混ぜ合わせ、ねぎも加えて2等分し、
　油揚げに入れて、口を爪楊枝で留める。
3．フライパンでカリッとするまで焼き、
　食べやすい大きさに切って、器に盛る。

　
　里芋のピリ辛包み焼きは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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