キムチレシピ

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［1人分］
・牛肉：80g　・セロリ：1/2本
・しめじ：1/2袋　　・白菜キムチ：25ｇ
・ニンニクスライス：1/2片分
・ごま油：小さじ1　・醤油：小さじ2
　　　　　　　　・ブラックペッパー：少々　

1．牛肉は一口大に切る。
　セロリは茎は斜め薄切りに、葉はざく切りにする。
　しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ
　香りがして来たら牛肉としめじを加えて炒める。
3．牛肉の色が変わったらセロリとキムチを加えて炒め合わせ、
　醤油を回しかけ、炒める。
　ブラックペッパーを振りかけ、器に盛る。

　
　牛肉とセロリのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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