キムチレシピ

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［1人分］
・ズッキーニ：1/2個　・トマト：1/2個
・ベーコン：1/2枚　・白菜キムチ：25ｇ
・塩コショウ：少々　・パルメザンチーズ：大さじ1
・オリーブ油：小さじ1
　

1．ズッキーニは1㎝の輪切りにする。
　トマトは1㎝幅に切る。
　ベーコンは1㎝幅に切る。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにオリーブ油を熱しベーコンとズッキーニを炒め、
　焼き色がついて来たらトマトを加え、
　トマトはしんなりしたらキムチも加えて塩コショウする。
3．最後にパルメザンチーズを加えてサッと炒め、器に盛る。

　
　ズッキーニとトマトのキムチチーズ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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