キムチレシピ

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［1人分］
・小松菜：1/2袋　・マッシュルーム：5個
・白菜キムチ：35g　・ニンニクみじん切り：1/2個分
・サラダ油：大さじ1/2
・酒：大さじ1　・塩コショウ：少々
　

1・小松菜は根元を切り落とし、4㎝に切る。
　マッシュルームは縦半分に切る。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、
　香りがして来たら小松菜を加えて炒め合わせる。
3．油が回ってきたら、キムチとマッシュルームを加えて酒を振りかけ、
　塩コショウして炒め合わせ、器に盛る。

　
　小松菜とマッシュルームのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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