キムチレシピ

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［2人分］
・カボチャ1/8個　　・ソーセージ：3本
・熟成キムチ：35ｇ
［A］・ウスターソース：小さじ1　・ケチャップ：小さじ1　　
　　　・砂糖少々
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1/2　・バター：小さじ1

1．カボチャは種とワタを取り、食べやすい大きさの厚さ5mmに切る。
　ソーセージは厚さ5mmの斜め切りにする。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにサラダ油とバターを熱し、
　カボチャを炒める。
　色づいて来たらソーセージを加えて炒め合わせ、
　さらにキムチも加える。
3．全体に炒められたら、［A]を加えてさっと炒め、
　器に盛る。

　
　かぼちゃとソーセージのキムチケチャップ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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