キムチレシピ

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［1人分］
・鶏むね肉：1/2枚　
［鶏肉下味用］・酒：小さじ1　・塩：適量
・ねぎ：1/2本　・白菜キムチ：35g
・サラダ油：大さじ1/2　・コショウ：少々　

1．鶏肉は一口大のそぎ切りにして、
　［鶏肉下味用］の調味料をもみこむ。
2．ねぎは小口切りにして、1に加えてもみこむ。
　キムチはざく切りにする。
3．フライパンにサラダ油を熱し、
　ねぎをそぎ落として、鶏肉だけ並べ、
　両面色よく焼き、火が通ったら、ねぎとキムチを加えて
　炒め合わせる。
　コショウを振りかけ、軽く炒め、器に盛る。

　
　鶏むね肉のねぎ塩キムチ焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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