キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［2人分］
・ジャガイモ：2個　・ソーセージ：５本
・水菜：50ｇ　・白菜キムチ：40ｇ
［Ａ］・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ１.5
　　　・酢：大さじ1/2　・こしょう：少々
　　　　　　　　［Ｂ］・マヨネーズ：大さじ1　・白菜キムチの残り汁：大さじ1
　　　　　　　　・かつお節：少々　

1．ジャガイモは皮ごときれいに洗ってラップに包み、
　電子レンジで柔らかくなるまで約5分加熱する。（５００Ｗ）　
　その間に、水菜は根元をきりおとし、3㎝の長さに切る。
　ソーセージは斜めに1㎝幅に切って、
　熱したフライパンで焼く。
　キムチは1㎝角に切る。
2．ジャガイモが柔らかくなったらラップを外し、　皮をむいて、
　ボウルに入れ、フォークなどでつぶす。
　［Ａ］を加えて混ぜ合わせる。
3．2に［Ｂ」を加え、水菜とソーセージも加えて混ぜ合わせ、
　器に盛り、かつお節を振りかける。

　
　ソーセージとキムチの和風ポテトサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/4811