キムチレシピ

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［2人分］
・ちくわ：3本　・若採りザーサイ：20ｇ
・熟成キムチ：30ｇ
・ごま油：大さじ1/2　・すし酢：大さじ1/2
　

1．ちくわは斜め切りにする。
　ザーサイは食べやすい大きさの薄切りにする。
　キムチは小さめに切る。
2．フライパンにごま油を熱し、ちくわを炒め、
　焼き色がついてきたらザーサイとキムチを加えて炒め合わせる。
3．すし酢を回しかけ、さっと炒め合わせて器に盛る。
　
　
　ちくわとザーサイのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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