キムチレシピ

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［2人分］

・干しわかめ：大さじ3　・玉ねぎ：1/2個
・桜エビ：大さじ3　・熟成キムチ：40ｇ
・小麦粉：大さじ3　・片栗粉：大さじ1.5
・水：大さじ2
　　　　　　　　・ごま油小さじ2　・サラダ油小さじ2

1．わかめは水で戻し、水気を絞ってざく切りにする。
　玉ねぎは縦に薄くスライスする。
　キムチは小さめに切る。
2．ボウルに1と桜エビを入れ、
　片栗粉と小麦粉を加えて混ぜ合わせる。
　水を少しずつ加え、まとまるくらいまでにする。
3．フライパンにごま油とサラダ油を熱し、2を一口サイズくらいずつ広げ
　両面色よく焼き、器に盛る。
　お好みで酢醤油や塩で召し上がりください。

　
　わかめとキムチの一口焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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