キムチレシピ

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［2人分］
・厚揚げ：大1枚　・熟成キムチ：40ｇ
・水煮コーン：大さじ2　・ピザ用チーズ：40ｇ
・マヨネーズ：大さじ1　・ケチャップ：大さじ2
・ドライパセリ：少々　・ブラックペッパー：少々　

1．厚揚げは厚さを半分に切る。
　キムチは小さめに切る。
2．フライパンにマヨネーズを熱し、厚揚げの切り口を下にして焼き、
　焼き色がついたらひっくり返して、ケチャップを塗り、
　その上にキムチ、ピザ用チーズ、コーンをのせて
　蓋をして、チーズが溶けるまで焼く。
3．器に盛り、ドライパセリとブラックペッパーを振りかける。

　
　厚揚げキムチピザは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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