キムチレシピ

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［2人分］
・しめじ：1パック　・椎茸：2個
・熟成キムチ：40ｇ
・ごま油：小さじ２　
・塩昆布：5ｇ

1．椎茸は石づきを切り落とし、笠は4等分に切って、
　軸は裂く。
　しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
2．フライパンにごま油を熱し、椎茸としめじを炒め、
　炒められたらキムチと塩昆布を加え、炒め合わせて器に盛る。　

　
　きのことキムチの塩昆布炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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