キムチレシピ

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17/01/02 アボカドとキムチの卵炒め

今日のキムチ料理レシピ:アボカドとキムチの卵炒め

トロットしたアボカドと卵が
キムチの辛さをマイルドに♪

材料

熟成キムチ[2人分]
・アボカド:1/2個 ・トマト:1/4個
熟成キムチ:25g ・卵:1個
・牛乳:小さじ2  ・塩コショウ:少々
・オリーブ油:小さじ2 ・ブラックペッパー:少々
  
作り方
1.アボカドは種と皮を取り、1.5㎝角に切る。
 トマト、キムチも1.5㎝角に切る。
2.卵は割りほぐし、牛乳、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
3.フライパンにオリーブ油を熱し、アボカドとトマトを軽く炒め、
 2を回しいれ、大きくかき混ぜ器に盛る。
 ブラックペッパーを振りかける。

使用したキムチ 
 アボカドとキムチの卵炒めは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2017年01月02日 14:51 | パーマリンク

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