キムチレシピ

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[2人分］
・鶏もも肉：1枚　・レンコン：5㎝
・しめじ：1/2パック　・生姜みじん切り：1片分
［A]・酒：大さじ1　・味噌：大さじ1　・オイスターソース：小さじ1
　　・香寿庵特選キムチの素：小さじ2
　　　　　　　　・ごま油：小さじ2　・酢：少々

1．鶏肉は１㎝角に切る。
　レンコンは皮をむき、1㎝角に切って、酢水につける。
　しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
　ピーマンはへたと種を取り、1㎝角に切る。
　［A]を混ぜ合わせる。
2．フライパンに鶏肉を入れて火にかけ、
　鶏肉に焼き色がついたら、
　ごま油、生姜、水気を切ったレンコン、しめじを加えて炒める。
3．火が通ってきたら、ピーマンと［A]を加え、からめるようにさっと炒め
　器に盛る。

　
　鶏もも肉とレンコンのピリ辛炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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