キムチレシピ

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［2人分］
・ミックスビーンズ(水煮)：125g
・合いびき肉：150g・玉ネギ1/2個
・熟成キムチ：40ｇ
・ニンニク(みじん切り)1片分　　・ドライパセリ：少々
　　　　　　　　[Ａ]・赤ワイン：大さじ2　・ ウスターソース：大さじ1
　　　　　　　　　　・ケチャップ大さじ3　・醤油：少々　・コショウ少々
　　　　　　　　・サラダ油大さじ1

1．玉ねぎとキムチは粗いみじん切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、
　にんにく、玉ねぎ、ひき肉を炒める。
3．ひき肉の色が変わったらキムチを加えて炒め合わせ、
　[Ａ]を加えて汁気を飛ばすように炒める。
　器に盛り、ドライパセリを振りかける。
　　
　
　ミックスビーンズのキムチひき肉炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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