[2人分]
・レンコン:5~6㎝ ・酢:少々
・焼鳥缶(たれ):1缶 ・細ネギ:小口切り:大さじ1
[A]・マヨネーズ:大さじ1 ・香寿庵特選キムチの素:大さじ1
・ポン酢しょうゆ:小さじ1
1.レンコンは皮をむき、一口大の乱切りにして、酢を加えたお湯でゆでる。
2.「A]を混ぜ合わせ、
1と焼き鳥缶を和え、ねぎも加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
今回の 焼き鳥とレンコンのピリ辛マヨ和えは、
30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました(^-^)
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