キムチレシピ

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16/01/20 厚揚げとキムチのみそ炒め

今日のキムチ料理レシピ:厚揚げとキムチのみそ炒め
ヘルシーでボリュームたっぷり♪
ごはんにあう一品!

材料

白菜キムチ
[1人分]
・厚揚げ:小1枚  ・豚肉:50g
・もやし:1/3袋  ・白菜キムチ:40g
・細ねぎ:6本  ・ごま油:大さじ1/2
[A]・味噌:大匙1 ・醤油:小さじ1 ・砂糖:小さじ1

作り方
1.厚揚げは横半分に切ってから縦に1㎝幅に切る。
 豚肉は一口大に切る。
 キムチはざく切りにする。
 ねぎは3㎝に切る。
 [A]を混ぜ合わせる。
2.フライパンで厚揚げをカリッとするまで炒め、いったん取り出す。
3.フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、
 色が変わったらもやし、キムチ、ねぎの順に炒め、
 厚揚げを戻して、[A]を加え、からめるように炒める。

使用したキムチ 
 厚揚げとキムチのみそ炒めは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2016年01月20日 22:49 | パーマリンク

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