キムチレシピ

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［2人分］
・お刺身用サーモン：100g　　・ブロッコリー：1/2個　
・ジャガイモ：1個　　・白菜キムチ：40g
［A]・ゆでたまご：1個　・マヨネーズ：大さじ2　
　　・レモン汁：少々　・コショウ：少々

1．ブロッコリーは小房に分け、塩少々加えたお湯でゆで、ざるにあげる。
　サーモンは食べやすい大きさに切る。
　ジャガイモは皮のまま電子レンジで3分半加熱し、皮をむいて一口大に切る。
　キムチはざく切りにする。
2．［A]を混ぜ合わせ、1を加えてあえる。

　
　サーモンとブロッコリーのキムチタルタルサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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