キムチレシピ

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16/01/15 マイタケのキムチおろし和え

今日のキムチ料理レシピ:マイタケのキムチおろし和え
キムチおろしでピリ辛さっぱり風味♪
酢味噌がアクセント!

材料

白菜キムチ[2人分]
・マイタケ:1袋 ・白菜キムチ:40g
・大根:5㎝
・味噌:小さじ2 ・酢:小さじ2
・砂糖:小さじ2/3

作り方
1.マイタケは小房に分け、フライパンで乾煎りする。
 キムチは小さめに切る。
 大根はおろしてざるに上げ、軽く水気を切る。
2.[A]を混ぜ合わせ、そこにキムチと大根を加えて混ぜ、
 マイタケと和える。
 
使用したキムチ 
 マイタケのキムチおろし和えは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
 



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投稿者: koujuan 日時: 2016年01月15日 13:24 | パーマリンク

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