キムチレシピ

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［1人分］
・豆腐：1/2丁　・ツナ缶：小1/2缶（40ｇ）
・もやし：1/4袋　・白菜キムチ：35ｇ　・卵：1個
・ごま油：大さじ1/2　・塩コショウ：少々
・顆粒スープの素：少々

1．豆腐は軽く水切りをする。
　ツナは汁を切る。
　卵は割りほぐす。
2．フライパンにごま油を熱し、豆腐ともやしをいため、
　豆腐に焼き色がついてきたら、キムチとツナを加えて炒め合わせ、
　塩コショウ・スープの素を加える。
3．卵を回しいれ大きくかき混ぜ、半熟になったら出来上がり。
　
　
　豆腐とツナとキムチの卵とじは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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