・ハクサイ:200g ・あさり缶:小1個100g
・油揚げ:1/2枚
・だし汁:200ml ・香寿庵特選キムチの素:大さじ1
・酒:大さじ1/2 ・醤油:大さじ1/2
・みりん:小さじ1
1.白菜は一口大のそぎ切りにする。
2.あさり以外の材料を鍋に入れて火にかけ、7~8分煮て、
最後にあさりを汁ごと加え、2~3分煮て、器に盛る。
白菜とあさりのピリ辛煮は、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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