手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
キムチ、ちくわ、揚げ玉のうまみたっぷり卵とじ丼です♪
［1人分］
・ちくわ：1本 ・卵：1個
・白菜キムチ：35g
・長ねぎ：10cm ・揚げ玉：大さじ3
・ご飯：どんぶり1杯
[A]・だし汁:：60ml
・砂糖：大さじ1 ・しょうゆ：小さじ2
・みりん：大さじ1/2
1．ちくわとねぎは斜め1cm幅に切る。
器にご飯を盛る。
2．フライパンにだし汁、[A]、ちくわ、ねぎ、キムチを加えて
火にかける。
3．ねぎがしんなりしたら、あげ玉、卵を加え、
卵を軽くほぐし、
好みの硬さになったら、ご飯の上に汁ごとかける。
ちくわとキムチの卵とじ丼は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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