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[1人分]
・木綿豆腐:75g
・アボカド:1/4個
・大根キムチ:30g
・塩昆布:小さじ1 ・ごま油:小さじ1
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1.豆腐は水切りをして、1.5〜2cm角に切る。
アボカドは種と皮を取り、豆腐と同じくらいの大きさに切る。
大根キムチは1.5cmくらいに切る。
2.全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
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アボカドと豆腐のキムチ塩昆布和えは、
マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました(^-^)
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