手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
柔らかめのアボカドを使うと味がなじみやすくおすすめです！
［1人分］
・うどん：1玉 ・アボカド：1/2個
・熟成キムチ：35g ・カニ風味かまぼこ：2本
・鰹節：ひとつまみ ・揚げ玉：大さじ1
[A]・マヨネーズ：大さじ2
・めんつゆ(3倍濃縮)：小さじ2
1．アボカドはフォークでつぶす。
キムチは粗いみじん切りにする。
カニ風味かまぼこは長さを3等分にしてほぐす。
2．1に[A]加えてまぜる。
3．うどんは表示通り茹でて水でしめ、
2と和え器に盛り、鰹節と揚げ玉を散らす。
アボカドキムチうどんは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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