手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
乱切りのにんじんの歯ごたえが美味！
キムチの素で辛味を加えたひき肉炒めです。
[1人分］
・合い挽き肉：50g ・にんじん：1本125g
・砂糖：小さじ1/2 ・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1 ・醤油：大さじ1
・香寿庵特選キムチの素：大さじ1
・ごま油：小さじ1 ・すりごま白：大さじ1.5
1．にんじんは4〜5の長さの細めの乱切りにする。
2．フライパンにごま油を熱し
にんじんを入れて2分炒める。
3．油がまわったら、
ひき肉を加えて炒める。
4．砂糖、酒、みりん、醤油、キムチの素を順に加え、
汁気がなくなったら、すりごまを加えて 馴染んだら器に盛る。
にんじんのピリ辛ひき肉炒めは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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