キムチレシピ

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［1人分］
・木綿豆腐：100g　・ミニトマト：2個
・ツナ：1/4缶　・熟成キムチ：35g
・水：200ml　・塩：ふたつまみ　
・粉チーズ：少々　・ドライパセリ：少々

1．ツナは汁気を切る。
　トマトはへたを取り半分に切る。
　キムチはざく切りにする。
　豆腐は3等分にする。
2．鍋に水とツナを入れて火にかけ、
　煮立ったら、塩と胡椒、豆腐を加え、
　2分煮る。
3．キムチとトマトを加えてひと煮たちしたら、　
　器に盛り、粉チーズとドライパセリを振りかける。

　
　豆腐とツナのキムチスープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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