キムチレシピ

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［1人分］
・鶏胸肉：1/2枚　・カブ：1個
・大根キムチ：40g　・椎茸：1個
・カマンベールチーズ：1/4個
・オリーブ油：小さじ1
　　　　　　　　・塩：少々　・ブラックペッパー：少々
　　　　　　　　・お好みではちみつ

1．かぶは一口大のくし形に切り、
　葉は3cmに切る。
　大根キムチは半分にきるえ。
　椎茸は石づきを切り落とし、縦に4等分に切る。
　とり肉は一口大に切る。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、
　とり肉を並べて焼き、色が変わったらひっくり返して
　火を通す。
　かぶとかぶの葉、椎茸加えて炒め合わせ、
　全体に油がなじんだら塩を振り、
　大根キムチを絡めて耐熱容器に移す。
3．カマンベールチーズをちぎって全体に散らし、
　ブラックペッパーをふりかけ、
　オーブントースターで、チーズに焼き色がつくまで焼く。
　お好みで蜂蜜をかけても♪

　鶏肉とカブとキムチのカマンベールチーズ焼きは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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