キムチレシピ

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［1人分］
・ニラ：20g　・卵：1個
・熟成キムチ：25g
・だし汁：180ml
・味噌：小さじ2
　

1．ニラは2cmに切る。
　キムチは食べやすい大きさのざく切りにする。
　卵は割りほぐす。
2．鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらニラとキムチを加える。
3．ニラに火が通ったら、
　味噌を溶き入れ、卵を流し入れ、　
　器に注ぐ。

　
　ニラタマキムチ味噌汁は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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